Datteln mit heißem Wasser übergießen und einige Minuten weich werden lassen.
Die weichen Datteln mit Agavendicksaft und Erdnussmus im Mixer fein pürieren.
Haferflocken, Dinkelflocken, Saaten, Dattelmus und flüssiges Kokosöl in einer Schale zu einer homogenen Masse mischen.
Die homogene Masse halbieren und Superfoods nach Wahl untermischen.
Müsliriegel-Masse auf gewünschte Formen aufteilen und mind. 1 Stunde kaltstellen. Anschließend aus der Form lösen und nach Belieben dekorieren.