Alle Zutaten in einen Mixer oder Food-Processor geben und so lange mixen, bis sich das Cashewmus gut verteilt hat und die Kokosraspeln fein gemixt sind. Wenn du den Drink noch etwas süßer magst, kannst du noch etwas mit Agavendicksaft nachsüßen.
Alternativ kann man alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben und mit einem Stabmixer mixen, bis ein cremiger Drink entsteht.
Den Mocktail auf 4 Gläser aufteilen und genießen.