Rezepte
Aloe Vera Chia Pudding mit Himbeer-Chia Marmelade
Zubereitungszeit: 10 min | Gesamtzeit: 40 min | 4 Portionen | Autorin: Caroline Mayrhofer
Lecker und gesund: Chia Pudding mit einem Hauch Vanille. Ein veganes Frühstück für viel Power oder als feines Dessert und Zwischenmahlzeit.
Zutaten:
Chia Pudding
- 50 g Chiasamen
- 200 ml Mandelmilch
- 100 ml Vita Trend Bio Aloe Vera Saft
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 30 g Agavendicksaft
- Prise Salz
Himbeer-Chia Marmelade
- 200 g TK Himbeeren
- 2 EL Chiasamen
- 40 g Agavendicksaft
- Etwas Wasser
Außerdem
- 200 g Mandeljoghurt
- Granatapfelkerne
Anleitung:
Chiasamen, Mandelmilch, Vita Trend Bio Aloe Vera Saft, Prise Salz, Agavendicksaft & Vanillezucker in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen gut verrühren. Den Pudding in 4 Gläser füllen und für ca. 30 Minuten kalt stellen.
In der Zwischenzeit für die Himbeer-Chia-Marmelade die Beeren mit etwas Wasser in einen kleinen Topf erhitzen. Anschließend Chiasamen und Agavendicksaft dazugeben und gut verrühren.
Nun Mandeljoghurt & Himbeer-Chia Marmelade auf dem gekühlten Pudding verteilen und zum Schluss mit Granatapfelkernen garnieren.
